Hokifilé med knaperstekt fläsk

Serverar: 4 portioner

Tid: 35 minuter

Knaperstekt fläsk ger fin smak åt den stekta hokin, rödlök och förvällda sockerärtor är gott till.

Ingredienser

  • 600 g hokfilé
  • Smör till stekning
  • 200 g rimmat fläsk i små tärningar
  • 1 ask sockerärtor
  • ½ rödlök
  • Rapsolja till stekning
  • Peppar
  • Salt
  • Malen svartpeppar
  • Potatis

    • Instruktioner

    1. Stek fläsket knaprigt i het panna. Krydda eventuellt med lite malen svartpeppar.
    2. Förväll sockerärtorna i lättsaltat vatten i 2 minuter, spola dem kalla under rinnande vatten.
    3. Skär rödlöken och sockerärtorna runt. Fräs lite lätt i rapsolja och krydda sedan med salt och peppar. Håll grönsaker och fläsk varma.
    4. Hetta upp en klick smör i en stekpanna. Krydda fisken och stek den gyllenbrun på bägge sidor, ca 2 minuter på var sida.
    5. Servera fisken med grönsakerna och fläsket. Kokt potatis passar bra till.

    Liknande recept

    Skånsk äggakaka med knaperstekt fläsk
    4
    1

    Knaperstekt bläckfisk
    1-8

    Kinagryta fläsk med bambuskott
    4.6
    30 min
    4
    46

    Scoutbullar med fläsk
    30 min
    4

    Couscouspanna med rökt fläsk
    4

    Fläsk med räkor och jordnötssås
    4

    Pasta med fläsk i het tomatsås
    4
    30 min
    4
    1

    Fransk bondsoppa med rimmat fläsk
    4
    2
    2

    Fläsk med kål

    Kommentarer (1)

    nilha 22 mars 2010

    Lätt och mycket gott! Skulle servera med potatismos nästa gång för i vårt hushåll saknade vi såsen till den kokta potatisen!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.