Inbakad biff med svampfylld kronärtskocka

Serverar: 4 portioner

Här har Allers varit framme igen!

Ingredienser

  • 4 biffar à 100 g
  • 4 kronärtskocksbottnar
  • 1 liten burk murklor, kantareller eller blandsvamp
  • 1 msk smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 1/2 dl grädde
  • Salt
  • Peppar
  • 4 smördegsplattor

    • Instruktioner

    1. Stek biffarna vackert bruna på båda sidor och låt dem kallna.
    2. Fräs svampen i smör och pudra över mjöl, rör om och fräs tillsammans. Späd med grädden och låt puttra till en ganska tjock stuvning. Salta och peppra.
    3. Kavla ut de tinade smördegsplattorna lite på bredden.
    4. Lägg en biff på varje smördegsplatta. Lägg en kronärtskocksbotten fylld med svampstuvning på varje biff och svep om degplattan. Nyp ihop skarvarna och pensla paketen med uppvispat ägg.
    5. Grädda i 225º i 20 minuter.

    Liknande recept

    Inbakad lax med sting
    3.7
    40 min
    4
    6

    Biff med brysselkål och bönor
    2

    Inbakad brie
    4.5
    4-6
    3

    Kycklinglever Biffar
    2 h
    6-7

    Svampfyllda lövbiffsrulader
    5
    4
    3

    Biff med ädelostgrädde
    4.5
    4
    4

    Biff à la Lindström
    4.8
    4
    4

    Franska biffar med rotsaker
    45 min
    4
    1

    Strimlad biff med purjolök
    4.4
    30 min
    6
    29

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.