Inbakad smördegsrulle med svamp och cheddar

Serverar: 4-6 portioner

Enkelt och gott

Ingredienser

  • 1 pkt smördeg
  • 1 äggula
  • 2 schalottenlökar
  • 1 ägg
  • 1 pkt bacon
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk kummin
  • 200 g champinjoner
  • 150 g färsk spenat
  • ½ dl riven cheddarost
  • 2 msk ströbröd
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 175 gr. Strimla svampen och hacka löken. Strimla baconet. Fräs allt i olivilja. Salta och peppra.
    2. Koka upp lite vatten och lägg i spenaten hastigt när det kokar. Häll av vattnet och pressa ur vätskan. Blanda spenat, ost, ägg och ströbröd. Salta och peppra.
    3. Bred ostmassan som ett jämnt lager över den utkavlade smördegen. Fördela svamp och baconfräset ovanpå. Fukta kanterna med vatten och vik ihop degen till ett paket. Pensla med uppvispat ägg och strö på kummin.
    4. Låt stå i ugnen ca 30 min.

    Liknande recept

    Inbakad fläskfilé med ost och svamp
    4.7
    30 min
    4
    2

    Inbakad lax med sting
    3.7
    40 min
    4
    6

    Inbakad brie
    4.5
    4-6
    3

    Halstrad Tilapia med dillstekt svamp
    30 min
    4

    Söndagsgryta med smörfräst svamp
    4.5
    4
    1

    Köttgryta med svamp
    3
    35 min
    4

    Pasta med oxfilé, svamp och grädde
    4.9
    4
    9

    Skinkgryta med cashewnötter och svamp
    3
    4
    2

    Canneloni med svamp, färskost och oregano i tomatsås
    4.5
    40 min
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.