Ingredienser

1 hel kyckling

1 dl yoghurt naturell

1 msk riven ingefära

1 msk krossad vitlök

1 krm vitpeppar

1 krm spiskummin

1 krm mald muskotnöt

1 krm krossad grön kardemumma

1 krm chilipulver

1 msk paprikapulver

1 krm gurkmeja

1 msk citronsaft

1 msk salt

2 msk matolja

1 krm röd karamellfärg (kan uteslutas)

Taboule

200 gr couscous

2,5 dl vatten

150 gr tärnade cocktailtomater

1 finhackad röd lök

Saften från 1 citron

2 msk olivolja

1,5 dl hackad persilja

0,5 tsk spiskummin

0,5 urkärnad och tärnad gurka

Salt efter smak