Serverar: 4 portioner
Tid: 40 minuter
god, kryddig och nyttig gryta.
Finhacka lök och vitlök. Skala och skär potatisen i stora tärningar. Fräs allt tillsammans med linser i en rejäl kastrull i lite smör utan att det tar färg. Rör ned curry och häll på buljong. Koka alltsammans på svag värme i 15-20 min. eller tills linserna är mjuka och potatisen lite mosig. Smaka av med salt och peppar. Toppa med en klick kall creme fraiche och garnera med persilja.