Indisk Raita

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Det finns flera olika varianter på Raita och det här är den variant jag brukar göra.

Ingredienser

  • 2 dl grekisk yoghurt
  • 1-2 tsk torkad ingefära
  • 1 tsk salt
  • 200 g zucchini
  • 200 g slanggurka
  • 100 g kvisttomater
  • 1 rödlök
  • 1 späd morot
  • 2 tsk kardemumma
  • 2 tsk kanel

    • Instruktioner

    1. Tärna alla grönsaker fint och bland med kryddor och yoghurt.
    2. Servera som tillbehör till kryddstark mat från Indien.

    Liknande recept

    Räk- och chiligryta med raita
    4.8
    4
    7

    Indisk kycklinggratäng
    4.8
    40 min
    4
    4

    Indisk kyckling
    4
    4
    2

    Kryddig indisk kyckling
    3

    Indisk blomkålssoppa
    30 min
    6

    Indisk kycklinglåda
    1 h
    4

    Keema Matar (Indisk curry)
    4.8
    45 min
    4
    2

    Indisk lammgryta - Rogan josh
    3.8
    4
    5

    Raita
    10 min
    2-4

    Kommentarer (2)

    evaullabritt 14 november 2013

    Nja, receptet verkade intressant, men kanelen tog över. Ska man göra detta långt i förväg så att smakerna får mogna? Ska ge det en andra chans i alla fall.

    Gourmak 7 december 2013

    Hejsan! Jag är ledsen att du fick vänta på svar. Tråkigt att du inte gillade min raita, men jag har inte provat låta den stå och mogna själv. Det kanske är en bra idé.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.