Indisk smörkyckling hurry, hurry

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Indiernas svar på snabbmat. Gott som ett ljuvligt långkok. Toppa gärna med färsk koriander när du serverar.

Ingredienser

  • 1 färdiggrillad kyckling
  • 1 gul lök
  • 5 vitlöksklyftor
  • 2 stora bitar ingefära, (á 35 g)
  • 3 msk smör
  • 2 tsk spiskummin
  • 2 tsk garam masala
  • 5 dl turkisk yoghurt
  • 3 dl passerade tomater
  • 1 tsk salt
  • Tillbehör
  • 3 dl basmatiris
  • Ev blandad grönsallad och koriander

    • Instruktioner

    1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Ta bort skinn och ben från kycklingen och skär köttet i mindre bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och riv ingefäran.
    2. Fräs lök, vitlök och ingefära i smör i en wok eller stor gryta. Tillsätt spiskummin och garam masala och låt fräsa med ca 1 minut. Tillsätt passerade tomater och yoghurt. Låt puttra ca 15 min.
    3. Blanda ner kycklingen i såsen och krydda med salt. Servera med riset och eventuellt sallad. Garnera eventuellt med koriander.

    Liknande recept

    Indisk kycklinggratäng
    4.8
    40 min
    4
    4

    Indisk kyckling
    4
    4
    2

    Kryddig indisk kyckling
    3

    Indisk blomkålssoppa
    30 min
    6

    Indisk kycklinglåda
    1 h
    4

    Keema Matar (Indisk curry)
    4.8
    45 min
    4
    2

    Indisk lammgryta - Rogan josh
    3.8
    4
    5

    Indisk paella för fyra
    4

    Boti Kabab (indisk marinad)
    4
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.