Ta dig gärna tid att göra de här fantastiska pirogerna och låt indiska dofter sprida sig i köket. Pirogerna är mycket goda och passar vid de flesta tillfällen.
Ingredienser
4 frysta smördegsplattor
300 g skink- eller kycklingfärs
1 röd finhackad chili
2 tsk finhackad vitlök
1 msk finriven ingefära
½ tsk salt
½ tsk mald spiskummin
½ tsk gurkmeja
½ tsk chilipulver
½ tsk nymald svartpeppar
1 msk maizena
1 msk vatten
1 msk vegetabilisk olja
1 finhackad gul lök
1 mogen tomat, finhackad
1 msk vinäger
1 tsk strösocker
½ dl vatten
1 uppvispad äggula
1 msk sesamfrön