Indiska köttbullar

Serverar: 4 portioner

Mums :)

Ingredienser

400 g nötfärs

3 msk ströbröd

1 1/2 dl mjölk

1 tsk salt

1 tsk garam masala

1 pressad vitlöksklyfta

1 msk smör

färsk koriander eller persilja

Sås

1/2 dl vatten

2 1/2 dl Kelda klassisk gräddsås

1/2 tsk garam masala

1/2 tsk gurkmeja

Instruktioner

Blanda ströbröd och mjölk och låt det svälla ca 5 min. Rör i salt, garam masala, vitlök och färsen. Arbeta färsen smidig och forma till stora, ovala köttbullar. Stek dem i smör i en stor stekpanna runt om, ca 5 min. Häll i vattnet och såsen. Krydda med garam masala och gurkmeja. Låt såsen koka några minuter och strö över grovhackad koriander. Basmatiris är gott till.