Indiska köttbullar med sesamfrön
Kanel, kardemumma och spiskummin ger köttbullarna spännande smak. På bilden syns även saffransris och raita finner ni ibland mina andra recept. Här presenteras en hel meny. Smaklig måltid.
Ingredienser
500 g lammfärs
1 gul lök
1 dl matlagningsyoghurt
1 ägg
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 krm peppar
2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
½ tsk spiskummin
1 dl skållad skalad och hackad mandel
Sesamfrön
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°. Skala och finhacka löken. Arbeta samman alla ingredienserna utom sesamfröna till en smidig färs.
Forma ovala bullar och rulla dem i sesamfrön. Lägg köttbullarna i en smord eldfast form. Ringla över flytande matfett.
- Stek bullarna mitt i ugnen ca 20-25 minuter. Vänd dem då och då under stektiden. Bjud saffransris och raita till.
Liknande recept
Kommentarer (0)