Har haft detta recept i receptboken länge, men inte prövat. Låter så gott, så det är dags att testa!
Ingredienser
600 g benfri laxsida med skinnet kvar
½ dl socker
½ dl salt, gärna jodfritt
1 tsk vitpeppar
3 msk färsk ingefära
Gurksallad
1 ½ msk svensk senap
1 msk fransk senap
1 ½ msk socker
1½ msk vinäger
½ tsk salt
1 krm vitpeppar
1 dl rumstempererad matolja
Dill, fryst eller färsk
1 gurka