Ingefärsmarinerad lax med bulgur

Serverar: 4 portioner

Det är även gott att grilla laxen ett par minuter på varje sida.

Ingredienser

  • 600 g laxfilé
  • 1 bit färsk ingefära, ca 20 g
  • 2 tsk flytande honung
  • 1 tsk salt
  • 100 g chèvre
  • Bulgur
  • 3 dl bulgur
  • 6 dl hönsbuljong (tärning + vatten)
  • 4 salladslökar
  • 1 dl urkärnade svarta oliver

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 150 grader. Skär laxen i fyra bitar. Skala och riv ingefäran. Blanda ingefära, honung och salt. Bred ut blandningen på laxen. Tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter.
    2. Kola bulgurn i hönsbulljong i en kastrull enligt förpackningens anvisning.
    3. Strimla salladslöken och blanda ner i bulgurn tillsammans med oliverna. Skiva osten och lägg den på laxen.
    4. Servera den ugnsbakade laxen med bulgurn. Garnera eventuellt med rosmarin och limeklyftor.

    Liknande recept

    Citronmarinerad lax
    1

    Mozzarellafylld lax
    4
    30 min
    4
    2

    Gratinerad lax med ost och persilja
    4.7
    4
    4

    Squashplättar med rökt lax GI
    3.5
    15 min
    4

    Sesamstekt lax med citron- och gurksallad
    4
    30 min
    4

    Ugnsbakad lax med yoghurtsås
    4
    40 min
    4
    1

    Lax i krämig sås
    4
    15 min
    4
    1

    Inbakad lax med sting
    3.7
    40 min
    4
    6

    Lax och räkgryta
    4.5
    2-3
    34

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.