Ingefärspannacotta med bär

Serverar: 4 portioner

Med sin tjocka konsistens lämpar sig sirap också utmärkt i olika desserter.

Ingredienser

5 dl vispgrädde

1 dl Dansukker gelésocker multi

1 tsk finriven, färsk ingefära

1 tsk Dansukker vaniljsocker fairtrade

Garnering

1 dl Dansukker glykossirap

1 ekologisk lime, rivet skal och saft

2 dl bär t ex blåbär

Blanda grädde, gelésocker, ingefära och vaniljsocker i en kastrull och koka i en halv minut.
Häll upp i fyra glas och ställ i kylskåp för att stelna.
Blanda glykossirapen med limeskal och –saft och koka upp.
Ställ åt sidan för att svalna.
Blanda limesirapen med färska bär och servera till pannacottan.