Vispa ägg och socker mycket pösigt. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver. Sikta ner och blanda det med äggvispet.
Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna. Bred ut smeten. Grädda kakan ca: 10-15 ninuter. Stjälp upp på en lätt fuktad handduk.
Pensla gräddningspapperet med kallt vatten, dra bort det.
Låt bottnen kallna under fuktad duk.
Vispa grädden fast med florsocker och kaffepulver. Droppa whiskyn över bottnen. Bred över grädden, rulla ihop och låt rulltårtan ligga rullad i papper en liten stund. Sikta över florsocker och kakao inför serveringen.