Koka upp 1 liter vatten i en stor kastrull. Lyft kastrullen från plattan och lägg i tepåsarna och myntan. Låt dra 5 minuter. Sila, ställ åt sidan och låt svalna.
Häll sockret och 1 liter vatten i en annan kastrull. Koka upp och rör tills sockret har lösts upp. Låt svalna.
Lägg jordgubbarna i en stor kanna med krossad is och häll på det svalnade mintteet och sockervattnet.