Serverar: 1 portioner
Ensamrätt eller entré med fräscha grönsaker till.
Skär getosten i små tärningar. Ansa och grovriv rotfrukterna. Ansa och strimla purjolöken och förväll det gröna några minuter i lite vatten. Varva de avrunna rotfrukterna och getost i pajskalet. Vispa samman ägg och gräddmjölk, salta, peppra och slå äggstanningen över fyllningen. Grädda 20-30 minuter. Ugn: 200 grader