Jätte god fläskfilém gorgonzola ost

Serverar: 2-4 portioner

Tid: 30 minuter

Mycket god Filé.

Ingredienser

  • 1 fläskfilé
  • Smör till stekning
  • 6 potatisar
  • 2,5 dl matlagningsgrädde
  • 1 gul lök
  • 1 blå gorgonzola mögelost
  • 1-2 tsk soja, efter smak
  • 2 msk matolja
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk timjan
  • 2-3 msk senap
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 225 grader. Bosta potatisen och dela dem i klyftor. Lägg potatisen i en skål och häll i lite olivolja, samt lika mycket matolja.
    2. Blanda sedan ner timja i detta och rör om. Lägg ut på plåten och sätt in i ungen. Stek fläskfilén i skivor tills den är genomstekt.
    3. Lägg åt sidan medans du gör såsen. Hacka gul lök och lägg i stekpanna. Stek tills löken blir mjuk och häll på grädden.
    4. Tärna sedan ner osten och häll på lite soja. Vispa tills osten smält och lägg i fläskfilen. Låt sjuda tills potatisen är klar. Servera, gott.

    Liknande recept

    Chorizosalami fylld kycklingfilé med gorgonzola ost!
    4.6
    4
    6

    Rotfruktslåda med ost
    4
    4
    1

    Spenat & ost gratäng med falukorv
    4
    35 min
    5
    3

    Köttfärsrulle med ost och skinka
    4.1
    1 h
    4
    15

    Ost och skinkpaj med purjolök
    4.5
    4
    9

    Ost och skinksoppa
    3
    30 min
    6-8
    1

    Sweet chilibiffar fyllda med rökt skinka och ost
    4
    4-8
    1

    Potatisgratäng med gorgonzola
    4.5
    4

    Korvscones med ost och lök
    30 min
    4

    Kommentarer (1)

    tottep 23 november 2008

    Jättebra recept men glöm inte salt, peppar och andra kryddor. Vi hade ingen grädde hemma men det gick bra med mjölk

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.