Jamaicansk rubb (Jerk-rubb)

Serverar: 15 portioner

Tid: 15 minuter

Smaken av Jamaica i en burk. Passar perfekt nu till sommarens fester. Alla sorters kött går lika bra. Välj själv om du vill grilla, steka eller tillaga köttet i ugnen. OBS! Det ingår mycket salt i kryddblandningen, minska gärna ner på det.

Ingredienser

  • 7 tsk mald kryddpeppar
  • 1.75 dl salt
  • 1.25 dl vitlökspulver
  • 1 dl strösocker
  • ½ dl chipotle chili pulver
  • 1 msk kryddnejlika
  • ½ dl torkad timjan
  • ½ dl mald svartpeppar
  • 6.25 msk cayennepeppar
  • 0.25 dl mald kanel

    • Instruktioner

    Lägg alla ingredienser i en stor skål. Blanda väl och häll upp i lufttät burk. Passar alla sorters kött. Gnid in kryddan i köttet och för bästa smak, låt köttet vila i minst en timme. Tillagningsmetod väljer du.

    Liknande recept

    Bästa rubben för fläskkött
    5 min
    8

    Lyxig drömrulle
    5
    8
    6

    BBQ Ribs American Style (grundrecept)
    5
    6 h

    Russinbröd/kaka

    Grillade kotlettracks av Svensk Rapsgris à la Tusen och en natt
    4

    Pluma av Svensk Rapsgris med jerkrub och fruktig karibisk sallad
    4

    Het karré med chili och äppelcidervinäger
    4

    Pulled pork
    5
    4-6
    1

    Fläsk och -filé på pinne med fänkålsrubb
    1 h
    10

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.