Blanda sirapen med mjölken och grädden i en kastrull. Låt sjuda under omrörning i 15 minuter. Låt svalna.
Ansa jordgubbarna. Pressa citronen. Mixa jordgubbarna till mos tillsammans med citronsaften. Tillsätt jordgubbsmoset till mjölkblandningen. Vispa med elvisp tills det ser pösigt ut. Ställ formen i frysen i ca 1 ½ timme tills det börjat stelna. Ta ut och vispa med elvisp igen. Ställ åter in i frysen och låt glassen stå tills den är helt frusen. Ta ut den en kort stund före serveringen. Smaklig spis!
låter jätte gott