Jordgubbstårta är den bästa av tårtor i min mening.
Denna tårta är gjord med varmvispad tårtbotten och fylld med jordgubbsylt och vaniljkräm.
Ingredienser
Varmvispad tårtbotten
300 g ägg (ca 5)
50 g smör (riktigt smör INTE margarin)
150 g socker
100 g vetemjöl
5 g bakpulver (ca 1 tsk)
Vaniljkräm
5 dl mjölk, 3%
1 vaniljstång
1 ½ dl strösocker
7 äggulor
1 ½ dl maizena
50 g mjukt smör
Jordgubbsylt
5 dl vispgrädde
1 liter jordgubbar