Jordnötter är inte bara goda som "snacks" utan passar även i bakverk av olika slag. Som i den här underbara jordnötskakan med härlig och seg topping.
Ingredienser
Botten
75 g jordnötssmör
1 dl, ca 50 g, osaltade jordnötter
2 ägg
1½ dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ dl mjölk
Topping
1 dl, ca 50 g, osaltade jordnötter
50 g jordnötssmör
½ dl strösocker
1 msk vetemjöl
1 msk mjölk