En god kaka med jordnötssmak smakar gott att servera till en kopp kaffe eller te. Den här kakan gräddas i vattenbad i ugnen. Häll vatten i ugnens långpanna och ställ i kakformen. En mixer är till god hjälp när du ska baka den här kakan.
Ingredienser
150 g rostade, osaltade jordnötter
1½ dl strösocker
2 dl mjölk
1 ägg
1 dl majsmjöl
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Matfett att smörja med
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°.
- Mixa jordnötterna i en mixer och kör tills det är finmalt. Sätt till socker, mjölk och ägg. Mixa till en slät smet.
- Blanda majsmjöl, vetemjöl och bakpulver i en bunke. Tillsätt jordnötssmeten och rör tills allt är blandat.
- Smörj en ugnssäker form. Häll i smeten och täck formen med aluminiumfolie.
- Ställ formen i vattenbad i nedre delen av ugnen. Grädda kakan i 40–50 minuter.
- Låt kakan svalna och stjälp upp den. Pudra florsocker över före servering.
Liknande recept
Kommentarer (0)