Serverar: 10-12 portioner
En god kaka till julbordet men också året runt.
Sätt ugnen på 175ºC. Smörj och bröa en 2-liters sockerkaksform. Tvätta de oskalade apelsinerna noggrant. Skär dem i klyftor och ta bort kärnor och den hårda vita hinnkanten i klyftornas mitt. Mixa apelsinklyftorna, blockchokladen och mandeln grovt. Rör socker och fett poröst. Vispa i ett ägg i taget. Tillsätt sedan apelsin-, choklad-, och mandelhacket. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i chokladblandningen. Blanda samman till en jämn smet. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 50-60 minuter.