En god och fräsch sallad till julbordet.
Kan nästan ätas som efterrätt enligt vissa.
Ingredienser
Kina kål
Roccula
Chevré ost
Clementin alt apelsin
Fikon
Lingonbär(ej sylt!)
Instruktioner
Strimla kålen
Skölj rocculan
Skala clementin och dela till klyftorna. Alt apelsin som skärs i mindre bitar.
Skiva fikonen, i valfri storlek.
Blanda samman alltsammans, häll över lingonen. Smula över osten (ganska så stora bitar!)
Jag har inte angivet antal eller storlek till något, det kan man göra efter tycke och smak. Men kål och roccula rekomenderar jag som huvudingrediens.