Juliga köttbullar med must

Ett recept från kokboken Pernillas jul.

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 1 dl ströbröd
  • 1½ dl julmust
  • 800 g nötfärs eller blandfärs
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 1 ägg
  • 1-2 tsk salt
  • 1 tsk malen svartpeppar
  • 2 krm malen kryddnejlika
  • Smör till stekning

    • Instruktioner

    1. Ger ca 40 köttbullar
    2. Hacka löken mycket fint eller riv på rivjärn. Bryn den lätt i smör i en stekpanna. Blanda julmust och ströbröd i en skål och låt svälla i ca 10 minuter.
    3. Blanda färsen med grädde, ägg, och kryddor i en bunke. Blanda i ströbrödsblandningen. Forma köttbullar med vattensköljda händer. Stek i smör på medelhög värme, inte för många i taget.

    Liknande recept

    Ullas mammas köttbullar
    5
    4-5

    Boccadillomacka med köttbullar
    40 min
    8-10

    Nigellas italienska köttbullar
    4.4
    1 h
    6
    9

    Köttbullar i pepparsås
    5
    35 min
    4
    1

    Asiatiska köttbullar med äggnudlar och wokgrönt
    5
    30 min
    4
    2

    Juliga kolasnittar
    4.3
    50
    1

    Köttbullar i jordnötssås
    5
    4
    2

    Köttbullar
    4.5
    10-16
    1

    Köttbullar ála Lady och Lufsen
    4
    3-4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.