Har varit sugen på semla ett tag men innan jul är det ju lite ajabaja, så det blev att komponera en egen julig variant på denna goda bulle.
Ingredienser
Bullen
75 g smör
2 ½ dl mjölk
25 g jäst
1 ½ krm salt
½ dl socker
Ca 8 dl vetemjöl
1 tsk kardemumma, mortlad
1 ägg
Mandelmassasmeten
300 g mandelmassa
Inkråmet i bullarna
Ca 1 dl mjölk
½-1 msk pepparkakskrydda
1 tsk vaniljsocker
Vit chokladkräm
3 dl vispgrädde
100 g vit choklad
1 tsk vaniljsocker