Kalles pastasås

Serverar: 4 portioner

En enkel och god pastasås där Kalles kaviar står för kryddningen, hittade detta recept för sisådär 20 år sen i nån tidning, finfin vardagsmat!

Ingredienser

2 msk smör

1 msk vetemjöl

2½ dl matlagningsgrädde

3 msk Kalles kaviar

150 g krabbmixpinnar i bitar

1 dl små gröna ärter

2 msk klippt dill

Några droppar citronsaft

1 msk riven parmesan

Smält smöret i en kastrull, rör i mjölet och späd med grädden. Låt sjuda ett par minuter. Rör i kaviar och krabbmix. Blanda i ärter, dill, citronsaft och parmesan. Hetta upp utan att det börjar koka. Servera till pasta.
Ta gärna mer parmensan om du gillar det!