Serverar: 5 portioner
Tid: 12 timmar 35 minuter
Kalljäs degen över natten och baka ut och grädda bullarna till frukost. Så gott och enkelt
Smula jästen i en bunke. Tillsätt lite av det kalla vattnet och rör tills jästen löst sig. Tillsätt resten av vattnet, salt, grahamsmjöl, och vetemjöl special. Arbeta ihop degen som ska vara kladdig. Täck med plastfolie eller lock och ställ in bunken i kylskåpet över natten. Sätt ugnen på 225 gr varmluft. Klicka ut 10 kletiga deghögar på bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt svalna på galler.