Med äppeljuice i degen och äppelmos i fyllningen får kanelbullarna en frisk smak.
Ingredienser
½ paket ,25 g jäst för söta degar
2 ½ dl äppeljuice, drickfärdig
½ dl vit sirap eller strösocker
1 tsk stött kardemumma
2 krm salt
8 ½ dl, ca vetemjöl
75 g rumsvarmt smör
Fyllning
50 g rumsvarmt smör
2 msk farinsocker eller strösocker
½ msk kanel
½ msk majsstärkelse
½ dl äppelmos
Pensling
1 uppvispat ägg
Pärlsocker