Kanelbullar med nötcréme

Veganskt alternativ till traditionella kanelbullar.

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 220°.
2. Smält margarinet, häll i mjölken och värm till 37°. Smula ner jästen i vätskan. Rör ner salt, kardemumma och socker. Tillsätt mjöl och arbeta fram en mjuk och smidig deg och låt den sedan jäsa i en halvtimme.
3. När degen har jäst klart är det dags att kavla ut den till en 30×70 cm platta och bre på nötcréme och strö på kanel. Eftersom nötcremen är så söt kan man utesluta sockret. Rulla ihop degen och skär upp i ca 50 st bitar och sätt i bakformar. Låt de jäsa under duk i 30 min.
4. Pensla sedan bullarna med sojamjölk, strö över pärlsocker och in med dem i ugnen i 10-12 minuter.

Liknande recept

Kommentarer (2)