En liten munsbit till eftermiddagens kaffe eller te vill de flesta ha. Pröva dessa spröda kanelkakor nästa gång du bakar.
Ingredienser
100 g mjukt smör eller margarin
1 1/2 dl farin
1 ägg
3 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
2 msk socker
2 tsk malen kanel
Instruktioner
Rör matfett och farin poröst, tillsätt ägget och blanda väl. Blanda mjöl, bakpulver och bikarbonat. Rör ned det i smeten och arbeta ihop till en deg. Forma degen till små valnötsstora bollar.
Blanda socker och kanel och rulla bollarna i kanelsockret. Lägg bollarna på smord plåt och platta ut dem med en gaffel. Grädda i 200° 10 - 12 minuter/plåt. Placera plåten på mellersta falsen. Låt kakorna svalna på galler.
Mmmmm.... Mycket smarriga! Dom ska vi baka idag... och... jag måste Salutera ditt namnval och den gulliga bilden... jag är toookig i Wombats ;)
Dom var riktigt goda och lätta att göra vilket alltid är ett plus. Dessa kakor komma jag att baka många gånger