Kantarell och kycklingpytt med senapscreme

Serverar: 4 portioner

Svamptider

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer, i tärningar
  • 8 gula lökar, i klyftor
  • 200 g små kantareller, eller delade stora
  • 16-20 kokta färskpotatisar, kalla i tärningar
  • 8 sticklökar, i skivor
  • Smör
  • Matolja
  • Salt
  • Peppar
  • 1 burk örtcrème fraiche
  • 2 msk dijonsenap
  • Salt
  • Vitpeppar

    • Instruktioner

    1. Stek den tärnade kycklingen i en stekpanna med smör och olja tillsammans med den klyftade färska löken och kantarellerna. Smaka av med salt och peppar. Låt den stekta kycklingen, svampen och löken vila på en tallrik.
    2. Hetta upp stekpannan på nytt och lägg i den tärnade, kokta färskpotatisen. Låt den steka så att den får färg. Smaka av med salt och peppar. Vänd nu i sticklöken och kycklingröran och blanda försiktigt runt.
    3. Blanda crème fraichen med senapen och smaka av med salt och peppar. Servera pytten direkt med cremen.

    Liknande recept

    Kycklingbröst med stekta kantareller och parmesan
    5
    4
    1

    Fläskfilé med kantareller och lingonsås
    4.6
    30 min
    4
    45

    Maya´s Bacon & Kantarell Paj
    3.4
    50 min
    5-6
    16

    Minipiroger med kantareller
    4
    16
    2

    Mayas ljuvliga kantarell mackor
    25 min
    4

    Höstbiffar med kantareller och timjan
    6

    Tjädergryta med Champinjon och kantarell
    4.7
    1 h
    6
    6

    Paj med skinka, ost och kantareller
    5
    15 min
    6-8
    2

    Tinas Kantarell och köttfärspaj
    4.4
    1 h
    4
    14

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.