En härlig gryta med kantareller, skinka, persilja och potatis.
Ingredienser
100 g kokt skinka i bit
400 g kantareller
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
20 g smör
1 dl torrt vitt vin
3 dl grönsaksbuljong
2 kvistar timjan
1 stort knippe persilja
12 små potatisar, kokta med skal
Salt
Svartpeppar
1 dl matlagningsgrädde
1 tsk majsena