Karolines rutor

Serverar: 20-25 portioner

God kaka till kaffet.

Ingredienser

11-12 dl vetemjöl

4,5 dl socker

3 tsk bakpulver

3 tsk bikarbonat

3 tsk vaniljsocker

375 gram smält smör

Fyllning

2 burkar kesella

2.5 dl socker

3 ägg

3 tsk vaniljsocker

1-3 tsk citronsaft

Instruktioner

Blanda alla ingrediensena till smeten, platta ut halva degen på en ugnsplåt. Blanda ingredienserna till fyllningen och bred över degen. Smula på resten av degen. Grädda i 200-225 grader tills kakan fått fin färg, ca 25-30 minuter. Man kan också använda konserverade aprikoser eller päron, randa med kesellakrämen. Lycka till!