Kasslerpanna med mycket grönsaker

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

En suverän vardagsrätt. Billig, snabb och god! Jag tycker det är gott att byta ut grädden mot kokosmjölk

Ingredienser

  • 25-50 g smör
  • 1 klyftad gul lök
  • 2 klyftade röda lökar
  • 1-2 hackade vitlöksklyftor
  • 1 strimlad purjolök
  • 1 strimlad röd paprika
  • 1 strimlad gul paprika
  • 10-15 skivade (gärna färska) champinjoner
  • 400 g kassler i munsbitar
  • 2-3 dl grädde valfri fetthalt (men visp är godast)
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 3 dl riven ost

    • Instruktioner

    1. Fräs löken och svampen i olja/smör tills den är mjuk. Tillsätt paprikan och låt den fräsa med en stund. Vänd i kasslern och bryn den lätt. Slå på grädden och smaka av med salt och peppar. Strö ev riven ost över pannan och gratinera i ugnen ca 200 grader tills osten fått fin färg.
    2. Servera med pasta/ris/potatis. Gör du den ugnsgratinerade varianten är det godast med potatisklyftor.

    Liknande recept

    Rostade grönsaker
    20 min
    4
    1

    Citronkyckling med rostade grönsaker
    5
    55 min
    4
    1

    Gratäng med feta och grönsaker
    4

    Falukorv med krämiga grönsaker
    4
    2
    1

    Åsas grillade grönsaker i foliepaket
    5
    4
    6

    Örtwokad kassler med grönsaker
    4

    Fisk med wokade grönsaker
    30 min
    2-3

    Kassler med grönsaker och bönor i ugn
    4.7
    45 min
    4
    1

    Kyckling med ugnsgrillade grönsaker och bulgur
    4

    Kommentarer (1)

    Ernst76 27 maj 2008

    Mycket enkel att laga och mycket god!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.