Kasslerwok

Serverar: 8 portioner

Tid: 45 minuter

Het wok. Mycket god, Går bra att mixtra med kryddningen efter egen smak.

Ingredienser

  • 1 kg kassler
  • 1 stor gul lök
  • 1 burk bambuskott
  • 1 burk vattenkastanjer
  • 1 burk minimajs
  • 1 stor burk champinjoner
  • 1 röd paprika
  • 1 burk kokosmjölk
  • 2 tsk wokkrydda
  • 2 tsk pepparmix
  • 1 l vatten
  • 2 köttbuljongtärningar
  • 1 msk köttfond
  • 1 tsk grön currypasta
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 krm chilipeppar
  • 1-2 msk curry
  • 2 msk maizenamjöl
  • 2 msk olja

    • Instruktioner

    1. Skär kasslern i skivor och strimla dem. Hacka löken. Dela minimajsen i 1,5 cm bitar. Strimla paprikan och dela strimlorna i bitar. Häll oljan i woken som ska bli riktigt het.
    2. Lägg i kassler, wokkrydda och pepparmix. Woka allt i ca. 2 minuter. Rör hela tiden. Lägg köttet till sidan och woka de andra ingredienserna utom paprikan i ett par minuter. Lägg i köttet och blanda allt.
    3. Häll i vatten, kokosmjölk, fond, buljongtärningar och resten av kryddorna. Låt det koka upp. Blanda maizenamjölet med lite vatten och red woken. Häll i paprikabitarna och låt sjuda i ett par minuter.
    4. Servera med kokta eller wokade nudlar.

    Liknande recept

    Kasslerwok med potatisklyftor och broccoli
    5
    2-3
    1

    Fruktig kasslerwok
    5
    4

    Elins Kasslerwok
    30 min
    4

    Mias kasslerwok
    2
    1

    Kasslerwok med spenat
    30 min
    4

    Kasslerwok med broccoli och cashewnötter
    4

    Kommentarer (4)

    Gillsan 25 juni 2008

    Superdupergott!!!! Har ätit det ett par gånger hos dig. Och jag var helnöjd.

    king200 7 juli 2008

    starkt och gott

    asma 8 juli 2008

    Gott, lagom starkt och perfekt till matlådan

    Sandra-Louise 8 juli 2008

    väldigt gott i smaken

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.