Serverar: 4-6 portioner
Jättegott. Passar bra till bjudning, gärna med en god sallad och nybakat vitt bröd. Dryckförslag: Cider eller öl
Blanda mjöl, matfett och vatten till en smidig deg. Tryck ut den i en pajform, ca 24 cm i diameter. Förgrädda pajskalet i 200o i 15 minuter. Bryn köttfärsen i lite matfett och tillsätt tacokryddan. Låt småfräsa i ca 5 minuter. Skär tomater och lök i tärningar. Dela fefferonin i små bitar. Blanda tomater, lök, fefferoni, cremé fraiche och majonnäs i en bunke. Smaka av med salt och peppar. Fyll pajskalet med köttfärsröran. Häll över röran med tomater, cremé fraiche mm. Strö riven ost över. Grädda i 200o ca 30 minuter eller tills osten smält och fått fin färg.
En ny favorit rätt. Alla åt med förtjusning..
Det var den godaste pajen som jag ätit hitills, ja den här kommer jag att göra flera gånger. Drack rött vin till en riktig festrätt. Högsta poäng från oss här. Tack för receptet