Kidsen favoritkyckling med salsa

Serverar: 5 portioner

Tid: 1 timme

Fixar man enkelt, när barnbarn kommer på besök

Ingredienser

1 kg kycklingfilè

2 lökar medelstora

2 vitlöksklyftor

4 msk Rabarberchutney eller liknande

1 dl kycklingfond

Soja

2,5 dl vispgrädde

Salt

Peppar efter behag

3 msk smör att steka i

4 tomater

2 paprikor

4 msk Olivolja

1 knippe färsk timjan

Potatis för 5 personer

Instruktioner

Lägg kycklingfileerna i en marinad av chutney och soya skårade, med lite salt o svartpeppa + hackad vitlök. Låt ligga i 3-4 timmar Stek sedan i smör tills de blir klara, slå över marinaden +kycklingfond + grädde o låt puttra på låg värme medans du gör salsan och potatisen blir klar. Salsan Slå lite olja i en panna, grovskär lök, paprika och tomater o låt det värmas upp. rör då o då, strö över färsk timjan och lite svartpeppar.