Mexikansk salsa med tomat och koriander

Serverar: 4 portioner

Tid: 10 minuter

Supergod salsa till tacos eller varför inte en köttbit.

Ingredienser

  • 500 g tomater
  • 1 kruka koriander
  • 1 rödlök eller några salladslökar
  • 1-2 lime
  • 1 nypa gourmetsalt
  • Peppar
  • 1 nypa rårörsocker

    • Instruktioner

    1. Kärna ur tomaterna, hacka i mindre bitar. Hacka rödlök eller salladslök. Blanda tomat och lökhack. Salta, peppra, rör i sockret och pressa över limesaft.
    2. Hacka koriander och blanda i. Ställ in i kylen och låt det stå tills det ska serveras.
    3. Tips för hur man pressar lime: Skölj den i varmt vatten, skrubba med rotfruktsborsten. Rulla den hårt mot en skärbräda eller diskbänk. På så vis blir den lite "förarbetad" och släpper ifrån sig mer saft om man pressar den med fingrarna.

    Liknande recept

    Albondigas en salsa de tomate, spanska köttbullar i tomatsås
    5
    30 min
    4

    Thai inspirerad kycklingpasta med koriander, saffran och tomat
    30 min
    4

    Lax med kokos & koriander salsa
    3
    1 h
    4-5

    Mexikansk räksås till pasta
    15 min
    4

    Kyckling med bönor och tomat
    4
    45 min
    4
    2

    Kyckling gryta m tomat och oliver
    30 min
    2

    Ägg med tomater och feta
    20 min
    1

    Bröd med soltorkade tomater, lök och oliver
    4.4
    2 h 30 min
    2
    14

    Snabb Kycklinggryta Med Tomat Och Basilika
    3.5
    30 min
    4
    1

    Kommentarer (1)

    Lennart_58 13 december 2009

    Jättegott, 5P o ett stort tack.

    Relaterade Artiklar

    Mexikansk matlagning
    Mexikansk matlagning är en blandning av den centralamerikanska, spansk...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.