Vi försöker ha i allafall en vegetarisk dag i veckan. Detta är en favorit som både sambo och femåringar i familjen gillar!
Serveras med en rejäl klick tsatsiki.
Ingredienser
4 morötter
1 burk kikärter, 400 g
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
3 msk vetemjöl
2 ägg
1 msk limejuice
2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
Spiskummin
Curry
Paprikapulver
Instruktioner
Skala och grovriv morötterna
Mixa övriga ingredienser med stavmixer (bra om löken är lite sönderdelad först...)
Blanda i morötterna. Forma till biffar.
Stek på medelvärme cirka 4 minuter på varje sida.
Om smeten flyter ut för mycket - tillsätt mer mjöl.