Serverar: 6-8 portioner
Tid: 20 minuter
En krämig och god potatissallad som passar lika bra till grillbrickan som till kallskuret.
Blanda crème fraiche, gräddfil, honung, kryddor, gräslök och citronskal. Skiva färskpotatisen i ganska tjocka skivor (det blir 4-5 skivor per medelstor potatis) och lägg i en skål tillsammans med rödlöken. Häll över crème fraicheblandningen och vänd försiktigt med sked eller slickepott tills allt blandats väl. Låt stå i kyl i ett par timmar innan servering.