Smörj och bröa en form med kokos, ca 1½ liter. Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp.
Tillsätt vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör ut med elvisp.
Smält matfettet, häll i vatten och låt koka upp. Häll sedan det i smeten och vispa till en jämn smet.
När smeten är jämn häll den i formen men spar ca 1.5 dl som du tillsätter kakaon i, häll i choklad smeten och rör runt med en gaffel ställ sedan i in den i ugnen.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader, ca 25-30 minuter, kakan ska bli kladdig.
Låt kakan svalna i formen en liten stund. Stjälp sedan upp den. Låt kakan kallna under formen. (Kakan går att frysa.)