Låt kräftstjärtatrna rinna av. Hacka dem grovt.
Blanda kesella , creme fraiche och senap.
Hacka och blanda ner gräslök och dill.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Vänd ner kräftstjärtarna.
Inför servering:
Bryt knäckebrödet i mindre bitar.
Klicka på röran och garnera med tunna citronskivor och dill.