Dubblera alla ingredienser så räcker det till 10-11 personer. Min svärmor bjöd på denna goda, enkla låda då hon hade många gäster.
Hör nog till sk. "retromat," men gott!
Ingredienser
600 g blandfärs
1 dl ströbröd
1 dl ananasjuice från burken
2 dl creme fraiche
1 msk chilisås
2 tsk ljus senap
1½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 hackad gul lök
2 äggulor
1 burk ananasskivor
Coctailtomater
Riven ost
Instruktioner
- Lägg ströbröd i en bunke och slå på ananasjuicen.
Låt svälla i 15 min.
Arbeta samman färsen med ägg, salt och kryddor.
Skala och hacka löken fint.
Blanda färsen i omgångar och tillsätt creme fraiche, chilisås, lök och senap till en smidig smet.
- Smörj en ugnsfast form och fördela smeten i den.
Täck med ananasskivor och lägg en coctailtomat i varja ananashål.
Strö på riven ost.
Grädda i ca 45 min i 200 graders ugnsvärme.
Servera med pasta eller ris.
Smaklig måltid
Liknande recept
Kommentarer (0)