Serverar: 5-6 portioner
Tid: 2 timmar
Rejäl och gammaldags husmanskost. Värmande och gott i höstkylan.
Skölj köttet och skär det i bitar om c:a 3 x 3 cm. Bryn köttbitarna i en stekpanna eller stekgryta. Häll på vatten och låt koka sakta cirka 50 minuter tillsammans med salt, kryddpeppar och lagerblad. Skala och skär potatis, kålrot, morötter och lök i rätt stora bitar cirka 1 timme. Låt alltsammans koka tills rot- och köttbitarna är mjuka.