Köttfärsgratäng

Serverar: 4-6 portioner

Allt-i-ett-rätt....Praktiskt...!!!

Ingredienser

400 g köttfärs

1 stor purjolök

1 burk skivade champinjoner

1 msk vetemjöl

1 msk senap

50 g bacon eller skinka

1½ dl buljong

Salt

Peppar

Ca 8 - 10 potatisar

3 dl grädde

3 dl riven ost

1. Bryn köttfärs, lök och champinjoner i en stekpanna.
2. Lägg i strimlad skinka eller bacon. Krydda. Rör ner vetemjöl och blanda i buljongen.
3. Låt det koka en stund.
4. Skär potatisen i skivor och varva köttfärsröra och potatisar i en smord form. Häll på hälften av grädden och ställ in i ugnen ca 20-25 minuter.
5. Ta ut formen och häll på resten av grädden och den rivna osten.
6. Grädda i ytterligare 20-30 minuter, tills potatisen känns mjuk. Servera med en god sallad.