Köttfärslimpa med en fyllning av purjolök, bacon och äpple.
Ingredienser
3 msk ströbröd
1 dl mjölk
600 g köttfärs
1 ägg
Salt
Peppar
10 cm purjolök
3 äpplen
70 g tärnat bacon
4 tomater
Instruktioner
- Ugn 200º.
- Låt ströbrödet svälla i mjölken i 5 minuter. Blanda i färs, ägg, salt och peppar.
- Strimla purjolöken fint och skala och tärna ett äpple, OBS 1 äpple. Fräs baconet tillsammans med purjolök och äpple.
Platta ut färsen till en avlång platta. Fördela fyllningen över och rulla ihop. Lägg med skarven ner i en smord form.
- Baka i ugnen i 40 minuter. Halvera tomaterna och lägg dem runt om tillsammans med resten av äpplena i klyftor. Krydda med salt och peppar och baka i 10 minuter till.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Har just ätit köttfärslimpa, jättegott blev det! Tack för receptet.