Vispa smör, farinsocker och strösocker vitt och krämigt med elvisp. Rör i äggen, ett åt gången. Rör i vaniljsockret. Tillsätt mjöl och havregryn, därefter kokosflingorna.
Forma valnötsstora bollar av degen, lägg bollarna på bakpappersklädda plåtar med 5 cm mellan varje boll. Platta till bollarna lätt med en mjölad gaffel. Grädda kakorna i 8-10 minuter eller tills de är gyllenbruna.
Flytta över kakaorna till bakrist för att helt avsvalna.
jättegoda, kommer att göra dom fler gånger