Kokos och limesorbet

Sött, syrligt och garanterat svalkande.

Ingredienser

  • Sockerlag
  • 2 ½ dl strösocker
  • 2 dl vatten
  • ½ dl glykos eller honung
  • Sorbet
  • 1 ½ gelatinblad
  • 400 g kokosmjölk
  • 2 dl pressad lime
  • 1 tsk rivet limeskal
  • 1 dl vatten

    • Instruktioner

    1. Sockerlag: Koka upp socker, vatten och glykos eller honung i en kastrull.
    2. Sorbet: Lägg gelatinet i en skål med kallt vatten ca 5 minuter. Blanda sockerlag, kokosmjölk, limesaft, limeskal och vatten. Värm försiktigt tills kokosmjölken och sockret smält
    3. Lyft upp gelatinet och smält det under omrörning i kokosmjölken på svag värme. Låt kallna. Kör smeten i glassmaskin ca 20 minuter. Lägg över i en form med lock och ställ in i frysen i minst 4 timmar.

    Liknande recept

    Kladdkaka med nougat och kokos
    4.5
    8-10
    38

    Mördegsrutor med kokos
    5
    30 min
    1
    1

    Kolatårta med kokos
    4.5
    12-14
    1

    Äppelkaka med kokos
    4.8
    8-10
    19

    Vanilj/kokos bullar
    4.6
    45
    19

    Äppelkaka med kokos
    45 min
    4-6

    Morotsmuffins med kokos
    30 min
    10

    Munkar med maräng, kokos och kakao
    5
    30-35

    Chokladkaka med kokos
    3.5
    15 min
    6
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.