En enkel,god, saftig och lite knäckig kokoskaka som gärna får vara något kladdig, blir typ en kladdkaka. Till godkännaren: har sökt på ingredienserna och det kom upp ett recept men det var inte samma/Lena
Ugn: 200° Blanda alla ingredienser i en skål med en slev. Använd INTE elvisp. Häll smeten i en väl smord och bröad form med löstagbara kanter. Grädda i 200° i ca 30 minuter, kakan kan gärna vara något kladdig. Servera med vispad grädde och några bär.